KSONテック

導入事例

精肉屋導入事例②
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精肉屋導入事例②


導入機械:氷点熟成庫(4ドア) 用途:牛肉熟成 業種:熟成牛専門店 取扱品目:熟成牛各部位 導入前の課題:他社の熟成庫で牛肉を熟成したが、温湿度管理が不安定のため、風味がいまいちです。 導入後の効果:温湿度制御が安定のため、お肉の旨みが凝縮し濃厚な味わいとなり、香りも芳醇でまろやかとなります。 販売チャンネル:EC販売